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Chi siamo

Tutto iniziò un po‘ di anni fa, quando da studente raggiunsi la Toscana per laurearmi in medicina veterinaria. La gente del posto mi trasmise la passione, il rispetto e l’attaccamento al territorio e alle sue tradizioni. Dopo qualche anno  ritornai a casa dove iniziai ad esercitare la professione, occupandomi soprattutto di grossi ...

Visite didattiche

Per poter svolgere bene i percorsi scegliamo di accogliere un massimo di 50 bambini. Forniamo il materiale di supporto, i percorsi didattici naturalmente tengono conto delle età dei bambini e dei ragazzi. I percorsi sono attività didattico-educative attivate all’interno del Centro che si esauriscono in una giornata.

La Cucina

I prodotti alimentari, che curiamo di persona, semplici e genuini, sono tutti fatti con sostanze primarie di altissima qualità, rispettando la stagionalità e i ritmi lenti della trasformazione. I nostri menù degustazione sono fatti di affettati, formaggi e verdure dell'orto biologico. I primi piatti sono di pasta fresca ottenuta con farina di grani antichi, interamente ...

Eventi ed Offerte

M’illumino di meno, 23 febbraio 2018

Le ricette

Arista di Cinta aromatizzata al mirto

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Una serata di solidarietà